Zasupnici Skupštine ZDK su po skraćenom postupku donijeli i Zakon o osnivanju Instituta za zdravlje i sigurnost hrane.
Ključni cilj osnivanja Instituta za zdravlje i sigurnost hrane je prije svega direktna briga o zdravlju stanovništva kroz osiguranje sigurnosti i kvaliteta hrane životinjskog porijekla. Namjera osnivača je da do ovog cilja dodje pored ostalog i racionalizacijom raspoloživih kapaciteta dviju kantonalnih institucija, Zavoda za javno zdravstvo i Veterinarskog zavoda.
“Mi u svakom slučaju idemo, bar mi tako mislimo, jedan korak unaprijed obzirom da smo prva institucija organizovana na ovakav načuin na području bivše Jugoslavije pa čak i regiona, ovakve slične institucije postoje već u zemljama EU i mi smo prepoznali da je to pravac i put kojim trebamo da krenemo kako bi smo obezbijedili sigurnost hrane i zaštitu zdravlja ljudi na jedan adekvatan evropski način.” – Muhamed Gladan, direktor Veterinarsklog zavoda ZDK
Osnivanje ove ustanove praktična je provedba globalne inicijative „jedno zdravlje“ koja, sa ciljem poboljšanja zdravlja stanovništva, objedinjuje zdravstveni sistem, veterinarstvo i okoliš.Kadrovski i materijalni preduvjeti za formiranje Instituta su osigurane a očekuje se da će, pored ostalog, njegovo funkcioniranje doprinijeti i poboljšanju konkurenstnosti domaće prehrambene industrije. Institut će se finansirati iz nekoliko izvora, uključujući i izvore utvrdjene važećim propisima iz oblasti zdravstene zaštite i veterinarstva.
“Dominirajući izvor priohoda će biti prodaja usluga na tržištu tržiše po našim procjenama se kreće izmedju 30 i 50 miliona martaka u BiH, mi planiramo značajan dio tog tržišta uzeti mi već sad imamo prohode, ova dva zavoda imaju priohod od nešto više od 3 miliona naša procjena je da iduće godine već dostignemo 5 miliona prihoda ukupnog.” – Senad Husejnagić, direktor Zavoda za javno zdravstvo ZDK
Za konačnu uspostavu ove institucije, što podrazumijeva objedinjavanje dosadašnja sva zavoda, za javno zdravstvo o veterinarstvo, u narednom periodu biće nužno usuglasiti dio postojećih kantonalnih propisa.