Dinje se obično sjetimo kada su velike vrućine, a mnogi od nas ne znaju da dinja sadrži dosta vitamina i minerala i da može značajno doprinijeti našem zdravlju.
To što u dinji ima dosta vode veoma je korisno, a pored toga, ljekoviti sastojci iz nje nadoknađuju nam gubitak minerala u ljetnjem periodu. Dinje i lubenice smatramo voćem, iako potiču iz porodice krastavaca. O porijeklu dinje mišljenja su podijeljena, pa se smatra da neke vrste potiču iz Indije i Irana, a neke iz Afrike.
Dinja se upotrebljava u ishrani u gotovo svim zemljama svijeta. To je jednogodišnja zeljasta biljka, najčešće loptastog oblika, žute, narandžaste ili zelene boje.
Postoji više dinja nastalih ukrštanjem i razlikuju se po veličini, boji, obliku, mirisu i ukusu, ali su sve hranljive i niskokalorične… Dinja se na našoj trpezi najčešće nalazi u periodu juni-august, ali je zavaljujući staklenicima i plastenicima na našem tržištu dostupna od proljeća do kasne jeseni.
Ljekoviti sastojci
Dinja sadrži veliku količinu vode, a relativno malo kalorija, tako da je pogodna za dijetalnu ishranu, kao diuretik i za čišćenje organizma, ali sadrži i korisne sastojke:
- bakar
- beta karoten
- biljna vlakna
- biljne masti
- biljne hormone
- vitamin A
- vitamine B kompleksa
- vitamin E
- vitamin C
- gvožđe
- eterična ulja
- kalijum
- kalcijum
- magnezijum
- mangan
- mineralne soli
- natrijum
- niacin
- organske kisline
- pantotensku kiselinu
- selen
- sumpor
- tiamin
- folnu kiselinu
- fosfor
- cink
Kao ljekoviti dio, za ishranu se koristi plod. Obloge od dinje (kriške ili kora dinje) dobre su protiv opekotina. Veoma je ljekovit i sok od dinje ili kombinacija soka od dinje sa sokovima od drugog voća.
Dinja u ishrani
Pored ploda i soka, u ishrani se koriste i sjemenke dinje. U mnogim zemljama dinja se koristi za spravljanje slanih, slatkih jela i salata, dok je kod nas dinja poznata uglavnom kao poslastica i desert.
Ljekovita dejstva
Dinja zbog svojih sastojaka veoma povoljno djeluje na organizam kada su u pitanju:
- akne
- alergije
- anemija
- astma
- bolesti žuči
- bolesti srca i krvnih sudova
- bronhitis
- glavobolja
- gojaznost
- gubitak pamćenja
- dijabetes
- ekcem
- impotencija
- katarakta
- koprivnjača
- mamurluk
- nadimanje
- neke vrste raka
- neplodnost
- nesanica
- opekotine
- osteoartritis
- osteoporoza
- pad imuniteta
- povišena temperatura
- prevencija bolesti organa za varenje
- prehlade i grip
- problemi sa bubrezima i mokraćnim kanalima
- problemi sa crevima
- problemi sa kožom
- problemi sa krvnim pritiskom
- problemi sa metabolizmom
- problemi sa prostatom
- problemi u trudnoći
- protiv opekotina od sunca
- protiv starenja
- razne infekcije
- sinuzitis
- skorbut
- stres
- uganuća i istegnuća
- ujedi insekata
- upale kože i svrab (osip)
- hemoroidi
- herpes
- hipertireoza
- hronični umor
- šlog
Dinja je veoma korisna namirnica i dobar prirodni lijek i antioksidans (za prevenciju i liječenje mnogih bolesti), pa se preporučuje u ishrani.
U ljetnjem periodu, dinja se preporučuje pri velikim vrućinama i poslije obilnog znojenja, jer se na taj način nadoknađuju izgubljena tečnost i potrebni minerali.