Bosna i Hercegovina nije baš na vrhu mjesta koje želite posjetiti u svom životu.
Da budemo iskreni, mnogi ljudi teško je mogu locirati na mapi svijeta, a moji prijatelji znaju njeno ime zahvaljujući Eurosongu i rečenici koju slušamo skoro svake godine:
Bosna i Hercegovina – DESET POENA. Irska – NEMA POENA.
Dok sam planirala avanturu od Corka do Cape Towna, posjeta BiH nije bila među mojim prioritetima.
No, kako se to obično desi u životu, upravo mjesta i ljudi za koja to nikad ne bi pomislili, na vas ostave najveći utisak… Provela sam osam dana u ovom skrivenom dragulju, naciji s problematičnom prošlošću, teškom sadašnjošću i, nadam se, svijetlom budućnosti i sada vas sve pozivam da, čim prije, posjetite BiH, napunite svoj stomak ćevapima i srce novim prijateljima.
Nagrađeno maslinovo ulje
Iako BiH nećete povezati s proizvodnjom maslinovog ulja, iznenadit ćete se koliko je proizvođača maslinovog ulja tamo osvojilo vrijedne nagrade. (…) Posjetili smo jednog proizvođača u blizini Neuma čiji maslinik nevjerovatno napreduje zahvaljujući mediteranskoj klimi, ali i okolnim planinama koje ga štite od vjetrova i ekstremnih oluja. Najbolje je da ga probate s domaćim hljebom kojeg, još bolje, umočite u jedan od domaćih sireva. YUM!
Morska hrana u Neumu
Neum je mjesto gdje želite biti ljeti. Jednako lijep kao i njegovi hrvatski „drugari“, Neum vam pruža jeftinu morsku hranu – naručite školjke, garantirano svježe zahvaljujući brojnim farmama u blizini Neuma.
Bosanska kafa
Bosanska kafa nije samo neko piće u BiH, ona je ritual višestoljetne tradicije. Služi se u ručno rezbarenim džezvama, koje prate fildžani, pokoja kocka šećera – tako je to bilo pripremljeno i servirano da moj kolega Ian nije znao kako je piti kad je konobar došao, pa se nemojte ustručavati zatražiti malu pomoć od konobara. Bosanska kafa je poziv za razgovor i sjajan način da upoznajete prijatelje.
Ukusni ćevapi
Iako svaka zemlja na Balkanu tvrdi da ima najbolje ćevape, ipak sam najbolje jela u BiH. Zapravo smo toliko uživali u ćevapima da smo se dva dana zaredom vraćali u jedan restoran u Mostaru i jeli ćevape. Moji omiljeni – u somunu s ajvarom.
Branje ljekovitih trava
Znate li da u BiH možete najveći brojne začinske i ljekovite bilje – menta, origano, kadulja, majčina dušica – i to ih možete sami brati? (…) Rečeno nam je da tamošnje stanovništvo bere 96 ljekovitih trava i koriste ih za brojne bolesti.
Kušanje vina u Trebinju
Na jugu zemlje nalaze se brojne nagrađivane vinarije zbog kojih su naši novčanici bili malo „tanji“, a torbe malo „punije“. Naš nevjerovatni vodič Marko proveo nas je kroz nevjerovatne vinarije – on poznaje područje bolje od bilo koga drugog. Obavezno mu se javite ako vam treba vodič kroz Trebinje.
Svježe grožđe
Dok smo bili u posjeti manastirima i vinarijama, kasno u septembru, probali smo nevjerovatno grožđe – a ništa nije tako dobro kao tek ubrano, svježe grožđe. Jesam li spomenula kako je nevjerovatno ukusno?
Mostarska jeftina hrana
Jedna od najboljih stvari u BiH su svakako niske cijene. Za mene, koja u Irskoj plaća desetak eura za jednu porciju, bilo je nevjerovatno što sam tako dobro jela za samo nekoliko eura – pa čak i u restoranima. Hrana je preukusna, ali izdvajam Mostari njegov stari grad, prepun skrivenih dragulja.
Pita za doručak
Pitu sam prvi put probala u Zagrebu, ali zaista se ne može usporediti s pitom u BiH. Punjena sirom, zeljem, mesom – zaista ne znam šta može biti ljepše za doručak. Ili ručak. Ili večeru. Ili užinu.
Ukusni sirevi
Oh, taj sir! Da budemo jasni, volim sir bilo gdje i bilo kada i BiH nije bila iznimka. Ipak, prvi put sam probala sir u maslinovom ulju i sad ga se ne mogu zasititi!
Najbolji steak na svijetu
Da, znam da ovo zvuči ludi, ali kada mi je prijatelj, koji je proputovao cijeli svijet, saznao da idem u Sarajevo kazao da je tamo probao najbolji steak na svijetu. Morala sam poslušati ovaj savjet i nisam mogla vjerovati u to kakvo kvalitetno meso mi je posluženo. Kažem vam, ovi ljudi OZBILJNO znaju kako ispeći meso.
Rakija
Dok smo bili u Mostaru, otkrili su nam male, često skrivene, studentske barove gdje možete probati najjeftniji alkohol u zemlji. Ne kažem da će uvijek biti super ukusno – ali rakija za 50 centi, to niko ne može pobijediti. Ako hoćete nešto malo ukusnije, probajte ukusnu rakiju u malo boljim restoranima i barovima – mamurluk neće biti tako težak, obećavam.
Stari grad u Mostaru
Mostarski Stari most je baština zaštićena UNESCO-om i jedna od najpoznatijih atrakcija u cijelom zemlji. Ovaj prelijepi most stajao je 427 godina sve dok nije uništen 9. novembra 1993. Most koji danas stoji na ovom mjestu, podignut je 2004. godine, i kad ga posmatrate nije teško shvatiti zašto je glavna atrakcija, ponos i centar Mostara, prelijep, bilo da ga posjetite tokom dana ili noću. Svakako istražite i stari dio grada.
Zapanjujuće kamene crkve
Nijedna posjeta BiH ne može biti kompletna bez da posjetite jednu kamenu crkvu…ili deset. Kad vozite vidjet ćete ih na svakih par kilometara, iako su neke tako majušne da ih je jako teško učiti. Često su skrivene u velikom polju, leže na jednoj strani planine – a na mene su ostavile poseban utisak jer im je čak i krov načinjen od kamena.
Vjetrenica
Vjetrenica je najveća i najvažnija pećina u BiH. Duga je više od 6 kilometara, a temperatura unutra je oko 11 stepeni. Iako vam se ovo ne čini tako hladno, kad načinite prve korake u tamnu i vjetrovitu pećinu, naježit će vam se cijelo tijelo. Istraživanje ove pećine neka bude neizostavan dio vašeg putovanja u BiH, ako ništa onda da vidite čudnovatog stanovnika Vjetrenice – čovječiju ribicu! Blic nije dozvoljen unutra, ali preporučujem DSLR kameru koja garantuje nevjerovatne fotografije.
Hercegovačka Gračanica
Iako crkva Presvete Bogorodice u Gračaničkom kompleksu nije najstarija, sigurno je jedna od najljepših. Uživala sam leteći dronom iznad ove predivne građevine i napravila sam nekoliko nevjerovatnih fotografija iz zraka. Izgrađena 2000. i bazirana na dizajnu iz 1321. Gračaničkog monastira u Kosovu, napravljena je kako bi čuvala kosti lokalnog pjesnika Jovana Dučića.
Istražite stari dio Sarajeva
Stari dio grada ima svoj, unikatan osjećaj i šarm. Slično kao u Mostaru, možete očekivati da vidite lokalne prodavače suvenira, starih metaka, ploski, krznenih šešira, znački, broševa, bakrenih džezvi. Ujedno, možete posjetiti mnogo restorana u kojima se, između ostalog, jedu ćevapi.
Misteriozno Međugorje
Znate li da sam prvi put čula za BiH od svoje bake (96)? Moja baka i mama su bile u BiH, tačnije bile u u hodočašću u Međugorju, poznatom po viđenju Djevice Marije koja je u tom gradu slala poruke svijetu dugo godina.
Žuta tabija
Ako želite napraviti najbolje fotografije grada, Žuta tabija je pravo mjesto za vas. Što se više budete uspinjali, bolji je pogled. I kada se popnete, bez obzira na doba dana, nikad nećete biti sami.
Kanjon Rakitnice
Željni ste avanture? Želite skakati sa litica u smaragdozelenu vodu? Dovoljno ste hrabri za rafting niz rijeku, pećinarenje i slične izazove? Onda je posjeta kanjonu Rakitnice pravi izbor za vas.
Tvrđava Strac
Kada smo planirali planinarenje na brdu kod Trebnja, nisam bila baš oduševljena. No, onda smo upoznali vodiča koji nam je otkrio čari lokalnog područja. Pogled je bio fantastičan i na vrhu smo otkrili da smo došli do krova austrugarske tvrđave. Dakle, morate posjetiti trebinjsku tvrđavu Strac, a ako vam treba vodič kontaktirajte Slavenka Vukasovića!
Kajaci u Trebinju
Preporučujem da isprobate kajake u Trebinju, možete sami ili sa vodičem, koji vam može organizirati ture po potrebi i volji.
Biciklizam uz Via Dinaricu
Ako niste čuli za ovu rutu, onda mnogo propuštate! Ovo je nova biciklistička i planinarska ruta na kojoj smo proveli dva dana uz pomoć lokalnih vodiča i bili smo oduševljeni okolinom. Možete početi u Ivanici, na granici sa Hrvatskom, ići biciklom do Ravnog… Ipak, ostanite uvijek na stazi, jer su u nekim dijelovima blizu minska područja.
Skakanje s mosta u Mostaru
Morate imate “mu*a od čelika” da biste skočili sa ovog mosta. To sam željela uraditi i čak sam obavijestila mamu da to planiram… dok nisam došla u Mostar, vidjela most i koliko je visok, koliko je hladna voda – bilo mi je jasno koliko je opasan ovaj poduhvat. Samo sam upoznala jednom muškarca koji je to uradio (Jayden, pozdravljam te). Stoga, preporučujem da ostavite profesionalcima koji skupljaju novac i onda riskiraju živote skačući u ledenu vodu. Bolje vam je da napravite fotografije nego da završite u bolnici.
Plivajte u vodopadu Kravice
Iako nismo imali vremena da idemo ovdje, čitala sam o predivnim vodopadima u brojnim magazinima i blogovima. Toliko su popularni, da ljudi iz Dubrovnika dolaze na jedan da ih posjete. Mjesto je predivno, a odlično je iskustvo plivati uz vodopad.
Planinarenje ili biciklizam uz Hum
Planina Hum se nalazi uz Mostar i poznata je 33 metra dugom križu postavljenom na najvišem vrhu. Bilo da se odlučite na biciklo ili planinarenje, budite spremni na težak uspon. Čak je i vozilima teško uz ovu planinu.
Stara sela
Jedan od vrhunaca mog puta jesu seoska područja u Hercegovini. Lokalni vodič nam je pokazao najbolja mjesta i otkrili najluđa brda, vijugave ceste, muzeje… sve što ne bismo otkrili da smo samo vozili tuda. Plavi Via Dinacia put dug je 30 kilometara i dovodi vas do spektakularnih pejzaža uključujući i Hutovski Grad te selo Hrasno. Možete posjetiti i Crkvu Sv. Ane, muzej antikviteta i mjesto gdje možete probati maslinovo ulje.
Skijanje u Sarajevu
Znate li da je sarajevo bilo domaćin zimske olimpijade 1984. godine? Zaista smo prošli pored napuštenog olimpijskog sela, o kojem se može i čitati na internetu. Možete pješke doći do bob staze koja je postala neobična atrakcija. Ujedno, svake zime rade odmarališta i to bi moglo biti jedno od najjeftinijih mjesta u Evropi za skijanje!
Krstarenje kod Neuma
Pošto je to jedino obalno područje, svaka posjeta Neumu mora uključiti i krstarenje ili obilazak obale čamcem. Vidjećete mnoštvo otočića i uživati u pogledu. A možete i sami unajmiti brodić kojim ćete upravljati.
Legenda o Žabljaku
Naučili smo mnogo o Žabljaku, planini koja je dobila takvo ime od lokalaca. Ustvari, postoje dvije priče. Osnova je da je Žabljak vrlo opasno mjesto. Prva priča kaže da na planini živi zmija koja se pretvori u zmaja da otjera ljude svih sedam godina. Druga priča kaže kako su dva brata stalno odlazila na vrh planine kao djeca. Odselili su u Ameriku, a kad su se vratili kao starci, odlučili su se ponovo popeti na Žabljak. Nažalost, nisu mogli pronaći put nazad i preminuli su gore, na planini.
Stari monastiri
Množe se mnogo naučiti o prošlosti Bosne. Odličan početak je posjeta antičkim monastirima i crkvama starim stoljećima. Naći ćete ih izvan sela i gradova, uklesane u stijene, skrivajući se u planinama… Neki od njih imaju i stare podrume sa vinima, dok neki imaju i crkve uz sebe.
Napuštene zgrade Mostara
Iako sam sigurna da lokalci ne vide napuštene zgrade grada kao turističke atrakcije, nekako su upravo to i postale. Avanturistima ne smeta prolaziti kroz staklo, preskakati zidove, ući u napuštene zgrade banke… Bio je to jedan od vrhunaca moje posjete Mostaru.
Odsjednite u ratnom hostelu
Od svih posjeta raznim hotelima, nijedan se ne može mjeriti posjeti sarajevskom ratnom hostelu. Od trenutka kada dođete, shvatite koliko je truda uloženo u njega kako bi bio što autentičniji. Na vratima nas je dočekao muškarac u maskirnoj odjeći, rečeno nam je da svjetla ne rade, da jedan od toaleta ne radi i da ćemo spavati na tankim madracima, bez jastuka i sa svrbljivom dekom. Zidovi su pokriveni novinama i grafitima poput “Ko je*e rat”. Vratila bi se u BiH samo da ponovo dođem u taj hotel.
Ožiljci grada – tura kroz Sarajevo
Ne možete posjetiti Sarajevo a da ne primijetite rupe od metaka. Tako se možete priključiti turi “City Scars” koja će vam pojasniti kako su nastale te rupe, koji je dio grada najpogođeniji i saznaćete koja je to snajperska ulica, jedna od najsmrtonosnijih tokom opsade Sarajeva.
Tunel spasa
Tunel spasa, išao je kroz Sarajevo, ispod aerodroma i piste, povezujući istok i zapad. Bila je to jedina linija života u opkoljenom gradu. Kroz njega se donosila hrana, voda i druge humanitarne potrepštine koje su stizale iz UN-a. Radnici su provodili 24 sata dnevno iskopavajući tunel tokom tri mjeseca koji je otvoren 30. juna 1993. godine. Dobivali su jednu kutija cigareta dnevno. Naš vodič je bio policajac za vrijeme opsade i kaže kako ni sam ne zna koliko je puta tuda prošao znajući da riskira život.
Muzej genocida u Sarajevu
Ako želite razumjeti današnju BiH, onda morate razumjeti i njenu prošlost. Posjeta Muzeju genocida i ratnih zločina u sarajevu je jezivo iskustvo no, naučiće vas o ratu o kojem ste možda malo znali. Vidjećete fotografije i snimke opsade Sarajeva, fotografije žrtava rata uključujući i djecu (15.000) i mape sa logorima koji pokazuju kako je izgledao ovaj dio svijeta nakon raspada Jugoslavije. Možete pročitati svjedočenja preživjelih i otkriti koliko je ratnih zločinaca pronađeno i procesuirano.
Tvrđava stara 3.000 godina
Na putu između Neuma i Hrasnog, nalazi se tvrđava stara 3.000 godina koja nije zaštićena, renovirana ili predviđena za turističke posjete. Samo se nalazi tamo u divljini. Možete ući u nju i razgledati zidine, toranj, manji zatvor…
Hosteli
Bez obzira na koji način ćete doći do smještaja, bićete zatečeni svačijom gostoprimljivošću. Smještaj u Neumu, Trebinju, Mostaru i Sarajevu u kojem smo bili su predivni, sa fantastičnim pogledom na grad, more, prirodu…
Prijateljski nastrojeni vodiči
Jedna od stvari koju sam najviše voljela je prijateljstvo koje smo ostvarili sa vodičima. Naime, oni se jako potrudili da nam pomognu i omoguće odličan provod. Jedan od njih je čak išao po moj dron, jer je htio da mi pomogne kako bih što bolje promovirala njegovu lijepu Bosnu. Postali su naši prijatelji za nekoliko sati. Pretpostavljam da svi u ovoj zemlji dolaze sa osmijehom.
Novi prijatelji
Nije lako stvoriti prijatelje tamo gdje idete i neki gradovi su sigurno više prijateljski od drugih. Po mom iskustvu, nasmiješena lica i prijatelji su nas čekali u svakom dijelu Bosne i Hercegovine. Time su se složili i ostali turisti koje smo sretali. Ne postoji bolji način povezivanja i stvaranja prijateljstava. Ako, ili bolje da kažem, kada se vratim u BiH, to neće biti zbog hrane, gradova ili avanture. To će biti da oživim prijateljstva sa svim divnim ljudima koje sam upoznala tamo. Ovaj tekst je za vas!