Ovaj put vam donosimo recept za jako interesantnu pitu, i to pitu od jogurta.
Sastojci:
TIJESTO:
- 30 dkg brašna
- 4 žumanjka
- 1 Prašak za pecivo
- 10 dkg šećera
- 17 dkg margarina
FIL:
- 4 bjelanjka
- 20 dkg šećera
- 4 čvrsta jogurta
- 2 kisela vrhnja 12%
- 5 žlica brašna
- 4 Vanilin šećer
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
TIJESTO:
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto uz dodavanje mlijeka,
Više od pola stavite u veću tepsiju uzdignutih rubova, a ostatak tijesta zamrznite.
FIL:
Izradite bjelanjke i šećer te dodajte jogurt, kiselo vrhnje, brašno i vanilin šećer. Dobro izradite mikserom te izlijte na prvi dio razvaljanog tijesta. Stavite da se peće na 180 stepeni te na polupečeno naribajte na krupni ribež smrznuti dio tijesta te pecite dok ne poprimi zlatno-žutu boju.
Posluživanje:
Prohladite te pospite šećerom u prahu.