Kolač sa mandarinama

• 2 jaja
• 250 gr šećera
• 1 šolja ulja ( šolja od 2 dl )
• 1 šolja mlijeka
• 1 prašak za pecivo
• 12-13 kašika brašna
• 6 mandarina
• po ukusu prah šećera

Priprema:

Jaja i šećer izmutiti, pa dodati ulje i mlijeko, mutiti, pa dodati brašno sa praškom za pecivo.
Rernu zagrijati na 230 stepeni, a kada stavite kolač da se peče smanjiti na 180 stepeni.
Masu izliti u namašćenu posudu i peći oko 5 minuta.
Izvaditi kolač, pa u njega staviti oljuštene i isječene mandarine koje su pomiješane sa prah šećerom (mandarine će upasti u tijesto, a tako i treba).
Vratiti u rernu da se peče još oko pola sata (probati sa čačkalicom, pa ako ništa ne ostaje na čačkalici onda je pečeno).