Kao dio velike porodice koštunjavog voća kojoj pripadaju šljive, bademi, breskve, višnje i trešnje, kajsija kod većine zauzima posebno mjesto. Zlatnožuta boja i dobro upamćen ukus vješto mame gotovo svakog kupca da se sa pijace kući ne vraća bez njih. Kajsija raste kao žbunj ili nisko drvo visine od osam do dvanaest metara. Njeni cvjetovi …
Oznaka: kajsije
Iz Aidine kuhinje: Neizostavni desert mjeseca Ramazana – voćni kompoti
Iftarska sofra je nezamisliva bez kompota, još ako je i pita tu, onda imamo pun pogodak, barem je tako nekad bilo. Čini nam se kako su kompoti danas malo zapostavljeni, iako su oni obilježili mnogim od nas dobar dio djetinjstva. Lahka priprema i ekonomičnost su samo jedan od brojnih razloga zašto kompoti trebaju da su …