Da li su kokice “zdrave” ovisi od načina na koji ih pripremite. U najčistijem obliku, odnosno kada se pripreme samo na toploti – kokice su zdrava žitarica sa cijelim zrnom,niskokalorična grickalica bogata antioksidantima. Posuda puna takvih kokica ima samo 93 kalorije, gram masti i četiri grama vlakana. Kokice pečene u ulju i prelivene maslacem, kakve se …
Kokice su posebna vrsta kukuruza (takozvani pucavac ili kokičar). Nemasne i nezasoljene ili nezaslađene kokice su niskokalorične i spadaju kao cjelovite žitarice u kategoriju zdrave hrane. Bogate su vlaknima, vitaminima B1, B2, kalijumom, ugljenim hidratima i magnezijumom. Kokice nastaju pečenjem zrna kukuruza koja zbog pritiska i toplote (oko 200 stepeni) puknu, a skrob iznutra formira …
Vjerovali ili ne, kokice se jedu već skoro tri milenijuma, što ih čini legendom u industriji grickalica. Biilo kako bilo, Billion Dollar Popcorn koje proizvodi firma Berco su nešto što možemo nazvati pun pogodak. Možete biti zapanjeni imenom, ali one zapravo ne koštaju milijardu dolara stvarno. Ali, i cijena od $ 250 po kutiji je …
Bilo na štednjaku ili u kinu, zrna kokica uzrokuju tri zabavne reakcije kada se zagriju: naglo se otvore, skaču i emitiraju praskavi zvuk. Prema novoj studiji objavljenoj u časopisu Journal of the Royal Society Interface, „pop!” zvuk aktivira oslobađanje vodene pare, a skok je sličan saltu. Kada temperatura pređe 100˚C, voda u kokicama uzavre i …
