Istraživanje upozorava da ove predmete trebate izbaciti iz kuhinje zbog štetnog utjecaja na zdravlje
Stručnjaci već dugo upozoravaju da budemo oprezniji u kuhinji, jer način kako peremo suđe, pa čak i vrsta daske za rezanje, kašika ili mutilica koje koristimo, potencijalno ugrožava zdravlje Međutim, postoji specifičan pribor koji mnogi od nas imaju u svojim kuhinjskim ladicama, a kojeg bi se trebali riješiti. Riječ je o predmetima napravljenim od crne […]
Od lisnatog povrća do orašastih plodova: Ove namirnice nikako ne biste trebali stavljati u blender
Blenderi mogu biti odličan kuhinjski aparat za svakodnevnu upotrebu, ali obratite pažnju na određene namirnice koje mogu nanijeti više štete nego koristi vašem blenderu. Posljednjih nekoliko godina, blenderi su postali izuzetno traženi kuhinjski aparati. Dio zasluga svakako može biti od sve većeg broja raznih zdravih smoothieja, koje promovišu razni nutricionisti i dijetetičari.No, prije nego što […]
Zbog ove greške tokom čišćenja vaša drvena daska ima neobičan miris
Ispravno održavanje vaših drvenih predmeta u kuhinji kao što su daske za rezanje, daske za posluživanje i drveni pribor, ključno je za održavanje higijene i sprječavanje rasta štetnih bakterija. Kao što je već poznato, drvo je porozno i zbog toga ukoliko se ne očisti dobro, može doći do kontaminacije. Stoga je potrebno da ih redovno […]
Kako očistiti rende? Uz jednostavan trik olakšajte ovaj mukotrpni proces
Nekada čišćenje suđa nakon kuhanja oduzima više vremena od samog kuhanja. Uz pomoć jednostavnog trika brzo očistite rende nakon upotrebe. Sve što vam je potrebno jeste obična četka za farbanje ili četkica za zube koja će vam pomoći da očistite rende i sa spoljašnje i s unutrašnje strane. Na taj način ukloniti ćete i najsitnije […]
Stvari o kojima biste trebali razmisliti prije renoviranja kuhinje
Renoviranje kuhinje zahtijeva dodatno razmišljanje o praktičnosti i estetici i zato je važno da ne robujete trendovima uređenja enterijera. Prije nego što konkretno počnete renovirati, razmislite o tome kako ćete koristiti kuhinju. Zapitajte se hoće li ona biti funkcionalan prostor u kojem ćete svakog dana pripremati jela ili radije idete u restorane. Također biste trebali […]
Koje predmete u kuhinji najčešće zaboravljate očistiti
Kuhinja je najprljavije mjesto u domu jer se tu gomilaju prljavo posuđe i ostaci hrane, a i prljava rerna često može biti problem. Međutim, postoje i drugi predmeti koje vjerovatno zaboravljate očistiti. Svaki predmet ili uređaj ima neku vrstu upravljačke ploče ili ručke. Dodirujemo ih prije pranja ruku ili nakon pripreme sirove hrane, a zbog […]
Znate li zašto vam oči suze dok sjeckate luk
Luk je sastavni dio velikog broja jela, a mnogi dok pripremaju obrok sjeckaju luk, a oči im neprestano suze. Znate li razlog zbog kojeg vam oči suze dok režete luk? Prije nego krenemo u pojašnjavanje kako rezati luk, a da vam ne suze oči, navest ćemo razloge zašto nas luk tjera na plač. Kako luk […]
Visočka ‘Hanumica’: Studentica Hana Ferhatović kroz svoj brend želi očuvati tradicionalnu bh. kuhinju
Hana Ferhatović (25), supruga i majka dvoje djece, studentica je završne godine Fakulteta političkih nauka u Sarajevu, ali i vlasnica tradicionalnog obrta Hanumica iz Visokog. Riječ je o obrtu čija je misija očuvanje tradicionalnih bosanskih jela. “Motivaciju za pokretanje biznisa pronašla sam u činjenici da je u BiH vrlo teško pronaći posao u struci. Nisam […]
20 pojmova iz kuhinje koje svako treba znati
Imate li nedoumice u vezi blanširanja, poširanja ili drugih pojmova, bacite oko na kulinarski šalabahter koji će vam olakšati kuhanje. Kod pripreme jela kod kuće ili biranja hrane na jelovniku u restoranu mnogo vam može pomoći poznavanje osnovnih pojmova. Ako ste se odlučili naučiti kuhati ili želite osvježiti znanje, bacite oko na česte tehnike i […]
Možete biti brzi: Kako očistiti kuhinju za samo pet minuta
Ako želite brzo očistiti kuhinju, slijedite stara pravila “od vrha do dna” i od “naprijed prema natrag”. Imate li svijetle ormare, nekoliko masnih mrlja može učiniti cijelu kuhinju prljavom. Danny Lipford, stručnjak za domaćinstvo i voditelj televizijske i radio emisije “Homeowner”, ima veliki savjet o tome kako brzo očistiti kuhinju: “Zagrijte vlažnu spužvu u mikrovalnoj […]