Naučnici iz centra John Innes razvili su novo sjeme genetski modificiranog paradajza koje može proizvesti prirodne hemikalije koje se mogu koristiti za borbu protiv bolesti u budućnosti. Novo sjeme genetski modificiranog paradajza sadrži velike količine resveratrola. To je antioksidant kojeg ima u grožđu a pokazao se kao učinkovit u liječenju raka, srčanih oboljenja, Alzhajmerove bolesti, …
Oznaka: paradajz
Sok od paradajza koji topi kilograme
“Kada kažete paradajz, mi mislimo na super namirnicu”, uglas govore naučnici iz prestižnih medicinskih ustanova. Kako bi provjerili zašto, stručnjaci sa Univerziteta Tajvan odlučili su da sprovedu jedan eksperiment. Okupili su žene različitih starosnih dobi, težine i porijekla, i dali im da piju po jednu čašu, oko 250 mililitara soka od paradajza svakog dana, tokom …
Za zdrave mišiće jedite zeleni paradajz i jabuke
Poznato je da protein ATF4 uzrokuje slabost mišića i gubitak njihove mase tokom starenja, a naučnici sa Univerziteta u Iowi su sada otkrili prirodna jedinjenja koja smanjuju aktivnost tog proteina u mišićima. Ta jedinjenja se nalaze u jabukama i zelenom paradajzu. Protein ATF 4 mijenja ekspresiju gena u mišićima skeleta, što smanjuje sintezu proteina, snagu …