Oznaka: Aida Smajić

Šareni, ukusni, raznobojni – svi ih vole. U SAD-u se čak i obilježava dan čokoladnih cupcake-a, i to 18. oktobra kao Dan čokoladnih cupcake-a. Ne zna se tačno povijest ovog praznika, ali ono što je poznato jeste to da se svaki slastičar i svaka slastičarna potrude da za taj dan izdaju neki novi recept, a …

Blagdani su pred vratima, zato vam u ovom tekstu pišem o dvije vrste slastica koje se vrlo lako spremaju, a prednost im je ta što pravilno zatvoreni mogu da stoje duži vremenski period. Želim vam puno veselja kod isprobavanja ovih slastica, ugodne blagdane, zdravlja i sreće u novoj godini. Čestit Božić i sretna Nova godina! …

Kada sam prije par godina počela da učim kako da pravim kolače, prvo što sam naučila je kako ispeći dobar biskvit. Čini mi se da je jedan od prvih rolata koje sam napravila bio baš ovaj. Zanimljiv, ukusan i lagan. Ovo je onaj recept u koji se sve stavlja „od oka“, iako slastičarstvo zahtjeva precizne …

Brzo, jednostavno, ukusno. Trebali još nešto dodati ovom desertu? Za izradu ovog deserta sve što nam treba je par sastojaka i vaša dobra volja. Sastojci: Pakovanje lisnatog tijesta 500 gr višanja 100 gr čokolade za kuhanje 200 gr šećera 100 gr putera 2-3 kašike prezle 1 kašika meda 2 žumanjka Priprema: U dublju posudu staviti …

Iako je danas tops keks vrlo dostupan i jeftin, ja ipak preferiram onaj koji napravim kući, jednostavno je ukusniji. Uostalom danas, u vrijeme kad se koriste mnogi pojačivaći okusa, ipak je donekle zdravije da jedemo ono što kući pravimo. Sastojci: (za 24 komada) • 2 jaja • 100 gr putera • 100 gr kristal šečera …

Nikada nisam bila veliki ljubitelj cimeta, iz tog razloga ne volim salep ili sutliju posutu cimetom, par medenjaka ili jedna jabuknjača je sasvim dovoljna. Međutim ljetos je došla rodica iz Egipta i tako mi predložila da pravim cinnamon. Ta količina cimeta u kolaču me nije privlačila, ali da ispunim želju odlučim da napravim, i zaista …

Razmazite svoje nepce sa ovom nevjerovatnom poslasticom. Hrskavo tijesto s bogatim nadjevom i dodatkom svježeg ili kandiranog voća je upravo poslastica koja će vas raspametiti. Cannoli su specijalitet talijanske kuhinje. Dolaze od riječi cannolo što u prijevodu znači „ male tube“, a potiču sa Sicilije pa odatle i dolazi naziv. Sastojci: • 3 šolje brašna …

Tmurni dani koji su došli s kišom redovno nam kvare raspoloženje, ali zato su tu ideje za jednostavne, brze i što je najvažnije ukusne slastice za koje vam u nastavku donosim recept. Lisnato tijesto je zaista zahvalan proizvod od kojeg se za vrlo kratko vrijeme može napraviti ukusna slastica za naše najdraže. U kombinaciji s …

Limun je voćka koja je prisutna na našem stolu tokom cijele godine. Ljeti u hladnim i osvježavajućim limunadama, a zimi neizostavni dio uz tople čajeve. Koristimo ga za pripremu raznih slastica i kolača, a i nezaobilazni je sastojak u salatama. Prva asocijacija, kada se spomene vitamin C, je upravo limun, međutim ovo voće je bogato …

Konzumiranje ribe zbog svih nutritivnih vrijednosti koje ona u sebi sadrži preporučljivo je konzumirati barem jednom sedmično. Zato danas kao ideju za ručak predstavljam oslić – ribu koja se brzo sprema i ne treba dodatnu pripremu. Filet oslića se može pohovati, pržiti, kuhati ili poširati, zavisno od toga kako ko voli. Oslić ima bijelo, mekano …

Rijetki su oni koji ne vole karamele, jer to jednostavnoj kombinaciji šećera i slatkog vrhnja malo ko može odoljeti. Karamel sos je glavni sastojak mnogih poznatih slastica ili namaza. Ovaj sos je nešto najjednostavnije za napraviti, a dodatno obogati ukus i najobičnijeg deserta. Potrebno je imati malo šećera i malo slatkog vrhnja. Jedino što može …

– Ovo ljeto sam, u želji da što bolje iskoristim svježe voće, a bez paljenja pećnice, odlučila da napravim svoj prvi cheesecake. Pošto nikada nisam radila ovakvu vrstu kolača pomalo sam bila skeptična po pitanju svega, ali sa par savjeta, moj prvi cheesecake je uspješno napravljen. Sada je redovna poslastica koju rado pravim. Ali prije …

Iftarska sofra je nezamisliva bez kompota, još ako je i pita tu, onda imamo pun pogodak, barem je tako nekad bilo. Čini nam se kako su kompoti danas malo zapostavljeni, iako su oni obilježili mnogim od nas dobar dio djetinjstva. Lahka priprema i ekonomičnost su samo jedan od brojnih razloga zašto kompoti trebaju da su …

Bijelo meso je vrlo zahvalna namirnica u svakom pogledu za sve osobe: pristupačno je, ukusno i brzo se priprema, a u kombinaciji s drugim namirnicama svaki obrok bude savršeno ukusan. Punjena pileća prsa Sastojci: 1. 600 gr pilećih fileta, 2. 500 gr špinata, 3. 100 gr tvrdog sira, 4. 1 luk, 5. 20 gr maslaca, …

Zahvaljujući vrhunskoj kombinaciji sastojaka, ova dva ćevapa su jedno od omiljenih tradicionalnih jela za vrijeme mjeseca Ramazana. Sam način pripreme i osnovni sastojci su ono nešto što daje posebnu draž ovim jelima. Luk i mrkva im daje slatkoću, a meso osigurava sitost tokom dužeg vremenskog perioda. Obično se služe uz rižu, ali može i uz neke …