Ministar vanjske trgovine i ekonomskih odnosa Bosne i Hercegovine Mirko Šarović kazao je danas da je od 11. septembra do 1. decembra iz Bosne i Hercegovine u Evropsku uniju (EU) izvezeno mlijeka i mliječnih proizvoda u ukupnom iznosu od 900.000 konvertibilnih maraka (KM). Ministar vanjske trgovine i ekonomskih odnosa Bosne i Hercegovine Mirko Šarović kazao …
Oznaka: mliječni proizvodi
Visočki agronom, mr. Adi Pašalić piše o autohtonom mliječnom blagu u BiH
Djelatnost proizvodnje raznovrsnih mliječnih proizvoda, a posebno sireva, u BiH je njegovana kao porodična tradicija, prenoseći se sa generacije na generaciju. Sirevi su neizbježan dio historije i materijalno bogatstvo zemlje. Predstavljaju dio tradicije kao što su to pjesma, folklor, ili čak narodna nošnja, a to ističe i pisac Evlija Čelebija u svom djelu “Putopisi” iz …